Viendo a Donna Hay en canal cocina, se nos ocurrió a mi chico y a mí la receta para la cena de esa noche, acompañada de un buen vino blanco afrutado de la tierra "Miradero" de Icod de los Vinos (Tenerife). La receta lleva una primera capa de cebolla caramelizada, pero decidí no ponerla por las prisas, pero que seguramente le habría dado un toque muy rico. Esta es mii versión:
Ingredientes:
* Hojaldre
* Queso (tiene que ser un queso fuerte, potente de sabor. Yo usé queso blanco semicurado con pimentón de Fuerteventura)
* Bacon
* 1-2 Papas guisadas o arrugadas
* Aceite oliva
* Orégano
Elaboración:
1.- Extender la masa de hojaldre y pintar con aceite de oliva. Pinchar la masa para que no se infle.
2.- Cortar las papas en láminas finas, y poner una capa.
3.- Poner una capa de bacon en lonchas.
4.- Trocear el queso y poner la siguiente capa.
5.- Aromatizar con orégano.
6.- Poner en el horno, previamente caliente, a 180º de 15-20 minutos.
Hola, acabo de descubrir tu blog, y tienes unas recetas maravillosas, me quedo por aquí como seguidora, a descubrir que recetas ricas preparas.
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Un saludo